|
|
Gebakken Bananen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bananen.
1/2 citroen.
2 eetl.boter.
3 eetl.amandelen.
enkele morellen.
1 wijnglas droge sherry(indien gewenst)
1/2 dl.creme fraiche.
eventueel een beetje suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de bananen en halveer ze in in de lengte.
Besprenkel ze meteen met wat citroensap zodat ze niet zwart worden.
Doe de amandelen in kokend water.Haal ze er na 1 minuut weer uit,pel ze en snijd ze in stukjes.
Laat de boter smelten in een koekepan,fruit de amandelen en haal ze er weer uit.
Leg nu de bananen in de pan en bak ze aan
beide kanten goudbruin.
Giet er wat sherry er over,of wat water en laat het indikken.
Strooi de gefruite amandelen over de bananen,
voeg de kersen toe.Laat de pan nog ongeveer 2 minuten op het vuur staan en schep af en toe wat van het sap over de bananen.
Voeg op het laatst wat suiker toe,als u dat lekker vindt.
|
|
|